• 网站导航
    • 首页
    • 供求库
    • 供应商
    • 热搜产品
    • 供求资讯
    • 行业问答
    • 新闻热点
    • 企业黄页
  • 客服中心
    • 改公司名
    • 问题咨询
    • 认证审核
    • VIP会员
    • 投诉建议
    • 联系电话
当前位置: 首页 » 知识百科 » 正文

冻豆腐可以冻多久

艺考资讯 艺考院校库 XML地图 SEO搜索引擎优化网 发布日期:2021-07-24 10:11  来源:互联网

易供求网消息:七月盛夏,湛蓝的天空没有一丝云彩,时光静好,大家好我是易供求小编,今天给大家精心推荐冻豆腐可以冻多久,喜欢多多支持哦!

冻豆腐在冰箱冷冻,可存放1年,冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。

冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化(豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小容器,这些小孔里面都充满了水分。我们知道,水有一种奇异的特性:在4℃时,它的密度最大,体积最小;到0℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,使豆腐变得像泡沫塑料一样)。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的,因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事,放进冰箱就可以,大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的,凡是豆制品或多或少都有些涩味,煮前用开水汆一下基本就可以解决涩味了。

关于冻豆腐可以冻多久的介绍就到这里,以上就是小编整理的冻豆腐可以冻多久全部内容了,欢迎大家留言讨论。

    易供求网原创文章,转载请注明出处,违者必究!    http://www.yigongqiu.com/news/41561.html

易供求网返回易供求网首页>>
 
●【往下看,下面更精彩】●
 
[ 供求资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 电脑版 ]  [ 手机版 ]