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浩乾水产的鳖养殖

浩乾水产的鳖养殖
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浩乾水产的鳖养殖图片
  • 单价:面议
  • 所在地:安徽 六安
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  • 有效期:长期有效
  • 发布日期:2020-12-22 10:40
  • 公司名称:霍邱县浩乾水产养殖家庭农场

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鳖(Trionyx sinensis),爬行动物,又称鳖、王八/水鱼、团鱼。动物界体长18~24厘米,头部青灰色,吻部突出。背腹扁平,背盘椭圆形。橄榄绿色。背腹甲包覆着皮肤。背甲边缘的柔软皮肤称作裙边。当裙边左右摆动时,能迅速将身体埋入泥沙里。四肢有蹼,游泳很快。卵生。每年5~8月产卵。一般夜间上岸,用后肢在泥沙松软的地方挖洞,每次产卵9~15枚,产后用泥沙盖好,孵化期约两个月。平时生活在江河湖沼的底部,也常常爬上岸来晒太阳。吃各种底栖的螺、蚌、鱼、虾等。每年11月至第二年3月间潜伏在河底深处淤泥里冬眠。是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。另据现代医学研究发现,鳖的肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。 鳖是一种名贵而又大众化的水产食品,肉味鲜美。背甲是中药。中国大部省、区有分布。体长一般20~40厘米。体盘椭圆形,体表有柔软的皮肤。吻长,形成吻突。背部散有纵行排列的小疣,边缘为厚而柔软的结缔组织,称“裙边”。背橄榄或棕灰色,有黑斑。腹面黄白色,有浅绿色斑。颈长。四肢较扁,指、趾间蹼发达,具 3爪。头与颈可完全缩入甲内。 生活于底质为泥沙的江河、湖泊、池塘、水库和较大的山溪中,行动迅速,受惊时能迅速遁入水底泥沙中。夜间活动,白天常出水晒太阳。杂食性。卵生,每年春季于水中交配,5 ~ 8月产卵。卵产于泥沙松软、背风向阳、有遮蔽的穴中。每次产卵2~30枚不等。每年产卵 3 ~ 5次。卵白色,球形,约2个月孵化。幼体甲长3厘米,腹红,有黑斑。冬眠期10~11月至翌年 3月,群栖于沙泥底。经济价值高,肉和“裙边”味鲜美,为滋补品。背甲入药,有滋阴清热、软坚散结的功效。 鳖的营养价值: 鳖是我国传统的名贵水产品,自古以来,就以美味滋补闻名于世,深受我国人民的喜爱。鳖的肉味鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。鳖壳周围的结缔组织称“裙边”,是营养滋补极好部分。鳖的肉每100克含蛋白质16.89克-17.45克,蛋白质中含有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,故鳖的肉具有鸡、牛、羊、鹿、蛙、猪、鱼七味,可见其味道之美。鳖含有易于吸收的血铁,还含有天然形态的对铁吸收有重要作用的维生素B12、叶酸、维生素B6等;含有许多对人的生长代谢有重要作用的锌;含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。此外,鳖还含有许多磷、脂肪、碳水化合物等营养成份。
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